Les petits secrets des grands chefs accompagnés de grands vins chez Wolfberger pour la première édition de l'Académie du Goût Wolfberger a créé son cette année l'Académie du Goût, qui proposait, la semaine du 21 au 25 avril, des animations gastronomiques...

Crème brûlée aux framboises Eh oui, encore une crème brûlée, mais que voulez-vous j'adore ça ! C'est comme les tiramisu je pourrais décliner cette recette à toute les sauces... La voici donc dans sa version framboises. Ingrédients pour 4 personnes : ·...

Sur le barbecue, les brochettes de l'Homme et de la Soeur !!! Lors du barbecue hebdomadaire de ce week-end chez maman... L'Homme et ma soeur ont réalisés avec amour les brochettes à faire griller. Et une fois faites ils en étaient tellement fiers qu'il...

Flan de carottes et de courgettes Largement inspirée de la recette de Véro de Verres aux Papilles (Véro, ;-) je t'avais prévenu que je te la piquerais...) voici un accompagnement que tout le monde a apprécié... Même si au moment de les mettre au four...

Du poisson rapido ! Filet de colin Findus, dôme de riz sauvage et purée de carottes Le poisson c'est bon, très bon pour la santé... Mais, personnellement, je n'aime pas en faire à la maison car après je trouve que l'odeur reste pendant quelques jours...

Mille feuilles de thon et asperges vertes Ingrédients pour 6 personnes : 3 feuilles de brick 2 grandes boîtes de thon 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 botte d’asperges vertes 1 jaune d’œuf Préchauffez le four à 180°C. Coupez les feuilles de bricks...

Knackis feuilletées Ingrédients pour une quarantaine de feuilletés : 4 carrés de pâte feuilletée Une quarantaine de petites knacks (saucisses) De la moutarde et/ou de la moutarde à l’ancienne Un jaune d’œuf Préchauffez le four à 190°C. Etalez les carrés...

Un fondant au chocolat à tomber ! Le gâteau fondant au chocolat de Nathalie inspirée du livre Je Veux du Chocolat Ingrédients pour 6 personnes : 200g de bon chocolat noir 200g de beurre 5 œufs 1 cuillère à soupe de farine 250g de sucre Faites chauffer...

Les spaghettis bolognaises La recette de Maman Ingrédients (pour 6 personnes) : · 500g de viande hachée mélange · Assaisonnement : Sel, Poivre, Bouquet Garni, Aromat, Maggi, Sauce Worcestershire · 1 oeuf · Mie de pain · 500g de spaghettis (spaghettoni...

L'accompagnement de mes Fleishkierlas Purée de pommes de terre vitelotte, brocolis à la crème et poêlée de champignons Purée de pommes de terre vitelotte Pour 6 à 8 personnes · 1,5 kg de pommes de terre · 22cl de lait · 150g de beurre · 2 pincées de noix...