Découpage d'une mangue

Publié le par Oly

Découper une mangue...

tout une aventure!


Il y a quelque temps nous sommes allés manger chez mon cousin, cuisinier de formation, pour un repas improvisé. En dessert, nous avons eu des mangues que mon cousin a découpé direcetement à table. Impressionant ! Bien sûr mon'homme était attentif et impressioné et a absolument voulu le refaire une fois de retour à la maison.

Voici le résultat de ce petit essai... en plus c'est beau... et réussi !

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Publié dans Essais & Co

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Barbara Schack 27/11/2008 17:55

Ce  n'est pas seulement beau, c'est génial.
Mes invités adorent les mangues et je dois donc en faire souvent mais ne sais pas les présenter. Me donneriez-vous le "truc" ou serais-je condamnée à essayer plusieurs (et à en gâcher) pour approcher un résultat similaire?
Bravo en tout cas! Barbara