Pour l'apéritif, 
petites verrines pesto/dés de tomate/boursin



Recette inspirée du livre Verrines apéros et gourmandises

Ingrédients pour 12 mini-verrines : 

• 1 pot de pesto verde tout fait
• 3 tomates
• 100g de Boursin
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Commencez par verser du pesto au fond des verrines. 

Puis taillez les tomates en très petits dés. Versez au-dessus du pesto.

Dans un  bol, mettez le boursin et les deux cuillères à soupe de crème fraîche et mélangez bien. Transvasez le mélange dans une poche à douille et terminez la verrine par une noisette de Boursin. 

Gardez au frais et servez au dernier moment. 

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