Feuilletés au fromage

Publié le par Oly

Feuilletés au fromage
Comté ou chèvre ou Roquefort

Il y a quelques temps, sur le blog de ma cousine Céline, la Fée Cabosse j'ai vu des feuilletés tout mignons et hyper sympas pour un petit plat du dimanche soir. De plus préparés avec des carrés de pâte tout prêts (je ne connaissais pas du tout) et l'idée était née de faire de feuilletés pour L'Homme et moi avec du fromage bien sûr et des garnitures différentes pour tester...

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Ingrédients pour 2 personnes : 

  • 4 carrés de pâte feuilleté touts prêts
  • 20g de Comté
  • 50g de chèvre frais type Chavroux
  • 20g de Roquefort (Sociéte faite des portions individuelles très pratiques)
  • 40g d’allumettes de jambon
  • 2 tomates cerises (grappe, elles sont un peu plus grosses)
  • ½ poire type Comice
  • 1 peu de salade frisée pour servir avec

Préchauffez le four à 200°C.

 

Etalez les carrés de pâte sur une plaque de cuisson et garnissez :

[      Une pâte garnie d’une grosse noisette de chèvre puis recouverte de tranchettes de tomates.

[      Une pâte garnie de 20g d’allumettes de jambon, d’une noisette de chèvre et recouverte de tranchettes de tomates.

[      Une pâte garnie de 20g d’allumettes de jambon et de cubes de Comté.

[      Une pâte garnie d’½ poire coupée en lamelles et recouverte de dés de Roquefort. 

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Rabattez les quatre côtés des pâtes vers l’intérieur. Et recouvrez de jaune d’œuf battu. 

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Enfournez durant 20 minutes en surveillant la coloration.

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Servez avec un peu de salade et régalez-vous.


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cindy 26/06/2010 22:14



mon frère adore sa !



laetitia 30/04/2008 20:45

Bonsoir,Je commence a parcourir ton blog, et j'adore !! Donc vlan dans mes favoris ..Sinon une tite question: tu manges tout ce que tu fais? car je me suis mise au régime, et je me dis que c'est pas vraiment compatible, pourtant sa donne envie!Donc ma question: comment fais tu? lolbises

annestramgram 29/03/2008 16:51

J'en ai fait aussi il y a quelques jours avec les carrés de pâte feuilletée. Ils n'étaient pas aussi beaux que les tiens. La pâte n'a pas monté, j'étais très déçue. C'était bon quand même !

verof31 23/03/2008 18:59

Ils sont vraiment superbes tes feuilletés...

Céline 20/03/2008 20:14

Je vois que les ptits carrés vous ont plu. Je les trouve très sympa en tout cas et on peut varier la garniture à sa guise. Merci de m'avoir citée :o) A bientôt, bizz, Céline.