Feuilletés apéritifs jambon et Tartare

Pour aller au-delà des traditionnels roulés de jambon au tartare, et découverts sur le blog d'Hélène, voici les feuilletés au jambon et au Tartare, c'est délicieux, super rapide à préparer et tout le monde se jette dessus...

Ingrédients pour une quarantaine de feuilletés :

• 4 petits carrés de pâte feuilletée
• 4 tranches de jambon
• 1 pot de Tartare

Préchauffez le four à 190°C.

Etalez les carrés de pâte feuilletée. Tartinez-les de Tartare et recouvrez d'une tranche de jambon.

Roulez la pâte et découpez des petits tronçons pour faire des petits escargots.

Mettez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cassez un oeuf et gardez le jaune dans un petit ramequin, à l'aide d'un pinceau couvrez les feuilletés de jaune d'oeuf pour qu'ils dorent bien.



Passez au four entre 10 et 15 minutes en surveillant la coloration. Servez encore tièdes.

 
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