Les petits pots de crème au chocolat

C'est vraiment délicieux, ça a le goût des yaourts La Laitière...

Recette inspirée du Livre Je veux du Chocolat !

Ingrédients pour 6 personnes :

• 75g de sucre
• 5 œufs
• 100g de chocolat noir en petits morceaux
• 60cl de lait entier

Faites chauffer le four à 180°C.

Battez légèrement le sucre avec les œufs dans un grand bol. Portez le lait à ébullition et versez-le sur le chocolat. Mélangez bien.

Ajoutez petit à petit le mélange chocolaté sur les œufs.

Versez la crème dans des petits pots ou des ramequins. Placez-les dans un plat à gratin et remplissez-le à moitié d’eau chaude.

Faites cuire au bain-marie 15 à 20 minutes. Laissez refroidir et servez.

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