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La recette de spaetzle maison de
Mémé Marthe
Super simple à condition d'avoir les bons ustensiles
Ingrédients pour environ 1,4 kg de spaetzle :
· 500g de farine
· 3 œufs
· 200ml environ d’eau tiède
· Sel
Faites bouillir de l’eau salée. Une fois que l’eau bout placez un
Spatzlewunder (c’est vraiment un ustensile super pratique, vous pouvez l’acheter ici) sur le dessus de la casserole.
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