Verrine simplissime
Un peu de salade de pâtes et des tomates cerises

Des invités qui débarquent à l'improviste, vite, vite, une entrée qui fait son petit effet en un rien de temps, avec très peu d'ingrédients.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 8 tomates cerises
• 100g de pâtes cuites et refroidies (sorte au choix)
• 1 tablette de feta de 100g environ
• Quelques cornichons
• 3 cuillères à soupe de votre assaisonnement à salade
• 1 belle cuillère à café de mayonnaise
• Quelques gouttes de crème de balsamique 

Faites la salade de pâtes. Dans un grand saladier, mettez les pâtes. Coupez les cornichons en rondelles et rajoutez-les. Coupez la feta en dés grossiers (de toute façon elle finit par s’effriter lorsqu’on mélange) et ajoutez. Mettez un peu de votre assaisonnement habituel et la mayonnaise. Mélangez bien.

Coupez les tomates cerises en 4 et mettez au fond de la verrine. Par-dessus rajoutez la salade de pâtes.
 

Recouvrez de quelques gouttes de crème de balsamique et décorez de brins de ciboulette. Servez frais.