Un essai fruitée et un tag !


 J'ai testé pour vous : le pitaya !!!

Le pitaya qu'est ce que c'est ? Le pitaya ou pitahaya, plus connu sous le nom de « fruit du dragon », est le fruit de différentes espèces de cactus. C'est un gros fruit à l'épiderme rose vif, comestible, recouvert d'écailles, et peut atteindre environ 700g. Sa chair blanche est parsemée de très nombreuses petites graines noires. Ce fruit se consomme généralement frais. On le déguste à la petite cuiller, après l'avoir coupé en deux.


Dit comme ça, ça donne envie ou au moins ça attire l'œil. Bref, moi j'ai testé… et ce n'est pas bon du tout ! Alors je l'ai coupé en deux et j'ai commencé à le vider avec une cuillère parisienne pour faire des petites billes, c'était joli… Puis j'ai goûté les petites billes et là je me suis demandé avec quoi je pourrais le servir pour masquer le goût. J'ai fait une crème de caramel vanillé dans laquelle j'ai mis les billes de pitaya. Et j'ai servi tout cela sur une mousse d'ananas. Et bien même comme ça c'était pas bon ! Et toc ! 
 

Et le tag !!!

Mais passons à autre chose car il y a quelques jours j'ai été tagué par Lili. Tag auquel je réponds avec plaisir.

Voici la règle : il faut citer la personne qui vous a tagué, répondre à 6 questions et taguer à son tour 6 personnes, sans oublier de les prévenir directement sur leur blog.

1. Quel aliment aimez-vous le plus cuisiner ? C'est dur comme question, mais au final je crois bien que c'est la tomate.

2. Laquelle de vos réalisations a réuni le plus de suffrages ? Le gâteau mousse aux trois chocolats que j'ai fait pour l'anniversaire de L'Homme. Je vous le montre très vite dans ces pages.

3. La recette que votre entourage vous réclame le plus ? Ce n'est pas une recette en particulier mais mon entourage veut toujours que je fasse le dessert…

4. Votre petit déjeuner préféré ? Un jus d'oranges/pamplemousses/citrons pressés maison, une tranche de baguette fraîche et du NUTELLA !!!!!!!!!!!!

5. Votre restaurant préféré ou votre pâtisserie préférée ? Il y tellement de restaurants que j'apprécie et puis ça dépend du budget… Alors pour tous les jours à Mulhouse : La Bruschetta (italien), le Yi (asiatique) et Chez Auguste (français)… C'est trop dur de choisir !