Une palette de gourmandises !

78 ans de mon grand-père, toute la famille est réunie (la dernière fête de famille avec ma grand-mère :-( ) à La Palette à Wettolsheim chez le chef Henri Gagneux. Un pur moment de bonheur pour les papilles, une adresse à tester évidemmment !

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Amuse Bouche

Saucisse de Savoie et Herbes Fraïches sur lit de pilpil

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Terrines de Foie Gras de canard au nougat - Compotée de pommes et nougat

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Filet de veau à la reine des prés - Poêlée de légumes - Flan de céleri

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En pré-dessert : Jus d'agrumes au miel qui laissait présager les arômes du dessert

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Sorbet verveine, salade de pamplemouse rosé et confits de zeste d'agrumes aux amandes, madeleines au miel

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Et enfin pour clore ce magnifique repas : Mousse au chocolat Crème de banane