aperos & co

Sucettes apéritives raisin-fromage ou raisins masqués Une vingtaine de gros grains de raisins vert,noir ou les deux Du fromage type Saint-Morêt ou Chavroux ou les deux Grains de pavot ou/et de sésame Egouttez vos fromages (gardez les au frais jusqu'au...

Sablés salés au parmesan Voici une recette sympa que j'avais reperé dans un Elle à table, idéale pour un apéritif. Pour environ 40 sablés : 100g de parmesan fraîchement râpé de préférence 180g de farine 1 cuillère à café de piment d'espelette (facultatif,...

Mini-choux aux fromages Pour une cinquantaine de petits choux à garnir, il vous faut : 250ml d'eau 125g de beurre 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 150g de farine 4 oeufs Du Roquefort, du chèvre frais et du Boursin cuisine Une pointe de crème liquide...

Cônes croustillants au saumon Pour rester dans l'été, où l'on mange des cornets de glaces, on décline le cornet à l'apéro avec ces cônes en feuilles de brick garnis de saumon fumé. J'ai piqué cette recette, il y a fort fort longtemps chez Amusesbouche...

A l'apéro la Vache qui rit prend un coup de chaud Pour mon retour, une petite idée d'apéro hyper simple et délicieuse, un mariage réussi entre fondant et craquant. Une idée d'apéro piquée chez ma cousine Audrey la dernière fois que j'étais invité chez...

Bruschetta pomodoro, un classique italien Il y a quelques années je ne savais même ce qu'était une bruschetta, mais depuis j'ai découvert un super restaurant à Mulhouse qui s'appelle justement la Bruschetta et qui propose en entrée (apéritive) un assortiment...

Sucettes en feuille de brick garnies au fromage Ingrédients pour 20 sucettes : 2 feuilles de brick 1 jaune d'œuf 1 pot de ricotta 1 pot de Boursin cuisine Tomates séchées Herbes de Provence Sel et Poivre Pour la déco : sésame, pavot, etc. Décollez votre...

Le Réveillon de Noël, apéritivement vôtre ! Pour l'apéritif, vous allez retrouver des recettes déjà connues. Effectivement il fallait surtout que ça aille vite en vue du reste du menu qui était plutôt long à préparer. Et puis on ne change pas une équipe...

Tomates mozza sur de petites brochettes Vite fait, bien fait, un apéro express avec de jolies couleurs. Pour cela il vous faut, les fameuses billes de mozzarella et de petites tomates cerise rouges et jaunes ! Plantez les brochettes dans une verrine rempli...

Cuillères de billes de melon au Porton et jambon cru Toujours pour les 50 ans de ma maman, un des apéritifs était en petites cuillères. Désolée pour les photos, ce n'est pas la top qualité., je n'avais pas le temps de prendre des photos particulières...