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23 articles avec bla bla & co

Vive les cerises d'Alsace !

Publié le par Oly

La saison des cerises d'Alsace est arrivée !


Mmmmmmh, les bonnes cerises. J'adore ça tout juste cueillies, à manger directement en-dessous de l'arbre, mais je les aime aussi en dessert...


Alors j'ai décidé de vous proposer cette semaine : un battelmann (mendiant alsacien), une tarte aux cerises, un sorbet à la cerise et une glace à la cerise.


J'espère que vous allez vous régaler !

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Un petit tour en Catalunya !

Publié le par Oly

Viva Barça !!!
Quelques jours à Barcelone...

Voici la raison de mon absence et du peu d'articles ces derniers temps : le retour des beaux jours et un petit voyage en amoureux à Barcelone, la capitale catalane ou du bon vivre à la méditerrannéenne. Une ville tout aussi culturelle que conviviale. Voici quelques photos...



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Menu de la Saint Valentin

Publié le par Oly

Encore un peu d'amour...
Menu de la Saint Valentin 2009




Pour vous mettre en bouche et prolonger la symphonie de l'amour, voici le déroulé du menu de la Saint Valentin que j'ai servi à l'homme et que vous découvrirez courant de la semaine dans ces pages.

En apéritif, sucettes de feuilles de brick au fromage

En entrée, les merveilleux fleischnakas au foie gras

En plat, saumon en papillottes et cassolette de riz sauvage

En dessert, déclinaison chocolat-orange sanguine : tartelette tout chocolat, sorbet orange sanguine, crème brûlée à l'orange sanguine et milk-shake orange sanguine

LOVE <3 LOVE <3 LOVE<3



Mais avant cela, retouvez-moi mardi, pour Carnaval et ses célèbres beignets fourrés....mmmhhh !

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Noël 2008 : le menu du réveillon

Publié le par Oly

Menu de Noël

 

Bon, on peut dire que vous en avez maintenant soupé de mes gâteaux de Noël… Et pourtant, nous n'allons pas changer de complètement de thématique, on va zapper les gâteaux mais rester dans Noël… Finalement, ça fait plaisir au mois de janvier de se remémorer les bons moments passés le mois dernier, non ? Elle est facile cette excuse… Sans rire, avec mes absences répétées du mois dernier, j'ai pris énormément de retard dans mes publications, la preuve je me rends compte que je ne vous ai même pas parlé de mon super repas d'anniversaire offert par L'Homme à L'Auberge du Frankenbourg, un régal pourtant…

 

Mais avant cela et comme je l'ai dit plus haut, je reste encore un peu dans Noël avec le menu que j'ai élaboré pour le réveillon chez ma Maman. Cette année, ma Maman avait choisi de faire la décoration sur le thème des cœurs, alors je me suis adaptée et ai essayé de trouver un élément à mettre sous forme de cœur pour chaque plat : pari réussi !

 

Apéritif

Verrines Avocat - Saumon - Pamplemousse

Verrines italienne Pesto verde - Ricotta - tomates

Verrines de salade de pâtes, jambon, dés de Tartare

Petites saucisses aux trois moutardes

Mini brochettes Comté - Raisin & Tomates - Mozza

 

Entrée

Trilogie de foie gras

Cœur de foie gras mi-cuit, glace et crème brûlée.

 

Poisson

Cœur de mousse de sandre, sauce au beurre blanc, accompagné d'un nid de tagliatelles fraîches et de fines asperges.

 

Viande

Filet mignon en croûte, sauce au foie gras, cœur de mousse de carottes et son fagot de haricots verts.

 

Dessert

Carpaccio d'ananas mariné aux épices de Noël, mousse de mangue, cœurs sablés et caramélisés.

 

A la place de la bûche…

Vacherin glacé vanille - chocolat – mandarine.

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Noël, Joyeux Noël...

Publié le par Oly

Quelques explications sur mon absence et
MA LISTE DE NOËL...


Je suis désolée de ne pas avoir été des vôtres ces derniers temps… Merci aux visiteurs qui continuaient de passer et à mes amies blogueuses qui laissaient des commentaires… Mais les dernières semaines ont été plus que chargées et encore je n'ai pas fait tous mes cadeaux de Noël…

Dernier article 23 novembre, pas bien !!! Bien entendu, vous vous en doutez j'ai des excuses.
 

Le 28 novembre, c'était mon anniversaire, 26 ans la vieille branche… J'ai fêté tout le week-end, alors pas d'articles… (mais un superbe Robot Major de Kenwood dans la cuisine, merci papa et L'Homme!!!).

Le 6 décembre, j'ai fait ma décoration de Noël, quand même, j'adore cette période et je me réjouis toujours comme une gamine pour faire mon sapin de Noël, résultat : un beau Nordmann dans le salon tout de blanc vêtu avec des Led blanc glacier, L'Homme adore !!! Et c'est vrai qu'il est beau !
 

Le 7 décembre, baptême de mon petit oiseau : Evan. En tant marraine, j'interprétais une chanson à l'église, c'est beaucoup de stress mais quel beau moment… Toujours pas d'articles…

Et la semaine dernière, c'était loisirs créatifs à toutes les sauces car comme tous les ans (cela fait 10 ans) je fais le marché de Noël de Neuf Brisach avec ma maman. C'était donc ce week-end, nous avons eu bien froid mais on a aussi bien rigolé. Et pour changer, pas d'articles…

Sans compter qu'il faut boucler 2008 au bureau et que c'est toujours aussi prenant bien que passionnant !

Bref, ces quelques excuses entendues vous allez pouvoir vous plonger dans ma liste au Père Noël qui n'intéressera que ceux qui veulent me faire plaisir la semaine prochaine…

 

Cher papa Noël,

 

Quand tu descendras du ciel avec tes cadeaux par milliers, n'oublie pas ma petite cuisine…

 

  • Couteau à peler Global GS8, en vente chez Coutel à Mulhouse

  • Casseroles et Poêles Aubecq de Cyril Lignac, 99 € les 3 poêles. De 27 à 39 € pour les casseroles ou 130€ les 4.

  • Verres Bodum Canteen, en vente chez Culinarion (Galerie des Remparts à Colmar), ou chez Metro Freiburg

    • Verres Bodum Manhattan Champagne

    • Verres Bodum Manhattan Martini

    • Verres Bodum Pilatus

  • Entonnoirs à verrines chez Culinarion (Galerie des Remparts à Colmar), 9,99 € les 2 // I HAVE !

 

  • Coupe Ail sur ses petites roulettes chez Culinarion (Galerie des Remparts à Colmar), 12 €


  • Moulin à sel et poivre Elis de Peugeot

  • Mini cocottes Le Creuset en céramique - ATTENTION j'en ai déjà et j'en voudrais 4 autres mais dans des coloris bien précis, c'est-à-dire 1 noire, 1 bleue azur et 2 grises souris. Toujours chez Culinarion (Galerie des Remparts à Colmar), 49 € les 4. // I HAVE !


  • En accessoires pour mon robot Major de Kenwood : l'appareil à pâtes AT910 qui est fourni avec la filière des macaronis, 130 € sur le site Pixmania. Et les filières suivantes, vendues à part (ils ne sont pas cons chez Kenwood) : conchigliettes, fusilli, casarecce, 25 €/unité sur le site Pixmania.

 

  • En accessoires pour mon robot Major de Kenwood : le laminoir à pâtes fraîches A970A (99€) avec sa filière à tagliatelles ou à spaghettis (toujours trop forts le marketing chez Kenwood) pour la modique somme de 72 € en plus… Toujours sur le site Pixmania.


  • En accessoires pour mon robot Major de Kenwood : les minis cuves AT320, 65 € les 4 sur le site Pixmania.

  • Un thermomètre numérique Gourmet de Rösle, en vente chez Culinarion (Galerie des Remparts à Colmar), 41,90 €// I HAVE !


  • Une plaque à baguettes, en vente chez Culinarion (Galerie des Remparts à Colmar), 14,50 €// I HAVE !


  • Un carré à pâtisserie réglable, en vente chez Culinarion (Galerie des Remparts à Colmar), 28 €// I HAVE !
  • Une mandoline Swing De Buyer, en vente chez Culinarion (Galerie des Remparts à Colmar), 99 €


  • Un clack œuf pour découper parfaitement les œufs, en vente chez Culinarion (Galerie des Remparts à Colmar), 21 €// I HAVE !

 

Parce qu'il n'y a pas que la cuisine dans la vie et qu'à part ça :

 

Je nage, et je m'ennuie à compter les carreaux au fond de la piscine alors j'aimerais un lecteur MP3 étanche type Speedo Aquabeat ou Arena H3O.// I HAVE !




 

Et je joue à la DS (oui, je sais pas trop en ce moment mais c'est parce qu'il me manque le jeu suivant…), je souhaite m'amuser avec le Professeur Layton et l'étrange village.// I HAVE !


Et plus spécialement pour L'Homme, bien que tous les cadeaux cuisine lui ferait tout autant plaisir à lui qu'à moi :

  • Des chaussures de marque BKR, en vente chez City dans la Galerie Cora Houssen, Modèle 688 ou Erardo, taille 43, environ 100€ //  HE HAVE !


  • Le CD d'Alain Souchon "Ecoutez d'où ma peine vient", entre 15 et 20€ //  HE HAVE !

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Index des recettes

Publié le par Oly

Index des recettes

Il y a quelques jours, samedi exactement, j'ai atteint les 100 000 visiteurs, et là je m'étais promis de vous offrir un index des recettes parce que cela commence tout juste à devenir compliqué de naviguer entre les catégories. Bref, chose promise, chose dûe...
 

Apéros


Billes de fromage frais déguisées

Blinis aux trois saveurs

Bouchées moelleuses au thon et à la tomate

Brochettes apéritives (tomate, mozza, melon, comté, etc.)

Brochettes tomate mozza
Bruschetta tomates
Cuillères de billes de melon au porto et jambon cru

Cuillères de mousse d'avocat et œuf

Cuillères mousse de canard ou tartare

Feuilletés aux deux pestos

Feuilletés fromage et noix

Feuilletés jambon tartare

Mini Croque-Monsieur

Mini saucisses feuilletées

Muffins tomates séchées et pesto

Piques de comté

Plateau de toasts variés

Sucettes de Beaufort en dentelle

Sucettes de brick au fromage
Tomates cerises façon pommes d'amour

Vache qui rit panée
Verrines, brochettes, etc : apéritif Noël 2008
Verrines mousse d'avocat, saumon fumé et pamplemousse

Verrines œuf déstructuré et thon

Verrines pesto tomate et boursin

Verrines ricotta-basilic et tomates poêlées

Verrines Vache qui rit jambon et concombre

 

 

Mises en bouche



Espuma au concombre et au yaourt

Tomate cerise et mozza

Tomates surprises

Velouté de potimarron

Verrines de mousse de jambon et pesto rosso

 

 

Entrées



Aumônières lardons, tomates et chèvre

Conchiglies à la ricotta

Conchiglies aux champignons

Crumble tomate et chèvre frais

Fleischnacka au foie gras
Gaspacho, tartine de chèvre et brochettes de pastèque grillée

Millefeuille de thon et asperges vertes

Mini cake alsacien au goût de tarte flambée

Mini cake tomate mozza et basilic

Nems à la française : jambon /chèvre
Quiches fondantes tomate mozza

Ravioles de foie gras

Strates de thon, tomate et œuf

Tagliatelles de courgettes à la ricotta

Tartelettes tomate chèvre et pesto
Tartelettes tomate mozza
Trilogie de foie gras
Velouté de potimarron

Velouté de potimarron : relooking
Velouté tomate basilic

Verrines de boudin, purée et pommes

Verrines de légumes au yaourt épicé

Verrines de mousses de tomates, jambon et avocat

Verrines de röestis et purée de carottes

Verrines de salades de pâtes I et II

Verrines de thon, avocat et pamplemousse

Verrines de tomate et thon-mayonnaise

Verrines express thon, avocat et œuf

Verrines "Reste du frigo"

 

 

Poissons



Mousse desandre et nid de tagliatelles
Saint Jacques et spaghettis au pesto

Saint Jacques et mousse de carottes

Saumon en papillottes de petits légumes

 

Viandes



Beignets de poulet

Bouchées à la Reine

Boulettes de viande hachée à l'alsacienne

Brochettes de poulet au paprika et risotto à la tomate

Emincé de volaille à la crème

Filet mignon au bacon et son trio de purée

Filet mignon en croûte

Filet mignon en croûte, sauce au foie gras
Filet mignon rôti et trio de polenta

Galettes de poulet au pistou

Hachés de dinde au miel et aux noisettes

Magret de canard et risotto à l'orange

Saltimbocca et quenelles au fromage blanc

 

 

Accompagnements



Flan de carottes et courgettes

Fondue de poireaux au cheddar

Galettes de pommes de terre au Beaufort

Gratin Dauphinois
Gratin de poireaux
Mousse de carottes
Potatoes maison
Purée de pommes de terre vanillée

Purée de pommes de terre vitelottes (brocolis à la crème et poêlée de champignons)

Risotto au curcuma

Sablés de polenta au basilic

Soufflés à la carotte
Spatzele maison

 

 

Petits plats du dimanche soir



Feuilletés au fromage

Galettes de coquillettes à la mozza

Hachis parmentier

Lasagnes

Quiche lorraine

Penne façon risotto

Soufflés au fromage

Spaghettis bolognaises

Spaghettis carbonara

Tarte au thon

Tomates farcies

Tutti Frutti (ou le nom qui ne correspond pas au plat)

 

 

Bases

Crème anglaise
Pâte de pistache

 

 

Bons plans rapido



Chouquettes vanille et chocolat
Mousse à l'ananas

Poisson vapeur vite fait

Soupe de légumes des flemmards

Verrines de fromage blanc aux pommes

Wok'n'bus

 

 

Desserts





Bûche de Noël de Cyril Lignac
Cake à l'orange 

Cake marbré au chocolat

Cake marbré au thé Matcha et chocolat blanc

Cappuccino choco-poire

Cappuccino de fruits exotiques

Carpaccio d'ananas aux épices de Noël et mousse à la mangue
Charlotte à la framboise

Charlottes des îles

Cheesecake à l'ananas en verrine

Clafoutis cerises pistache

Crème brûlée à la fève Tonka

Crème brûlée à la vanille
Crème brûlée aux framboises

Crème brûlée passion framboise

Crumble aux pommes et aux fruits rouges
Déclinaison autour du chocolat et de l'orange sanguine : tartelette tout choco, sorbet orange sanguine, crème brûlée orange sanguine et smoothie orange sanguine
Dômes glacés "Mystère" au chocolat blanc
Exquis au chocolat
Fraise rhubarbe sur lit de fromage blanc croustillant

Galette des rois aux pommes

Gâteau aux abricots

Gâteau d'automne : pommes, noix, cannelle
Gâteau de mousses 3 chocolats

Gâteau de mousses de fruits

Gâteau double chocolat façon Marlyse
Gâteau fondant de Nathalie

Gâteau marbré façon straciatella
Gâteau mousseux au chocolat SANS BEURRE
Gâteau yaourt Nutella
Gourmandises autour du chocolat et de la framboise

Ile flottante choco-passion

Madeleines chocolat miel
Moelleux au cœur coulant de Cyril Lignac

Mousse aux deux chocolats

Mousse soufflée au chocolat, telle un Auguste au chocolat
Muffins choco-banane

Muffins choco-pistache
Quadrilogie gourmande autour du Nutella

Soufflés à la rhubarbe
Soupe au chocolat

Tarte à la rhubarbe
Tarte aux abricots 

Tarte aux pommes

Tarte aux quetsches

Tarte fraise rhubarbe
Tartelettes chocolat blanc et framboises

Tartelettes de poires à la vanille et chantilly Nutella

Tartelettes exotiques à la banane

Tartelettes fraise basilic

Tarte tatin aux pommes

Tiramisu

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux pêches et kiwi

Tiramisu aux pommes

Tiramisu coco aux fruits exotiques
Vacherin glacé aux trois parfums : chocolat, vanille, mandarine
Verrines de fraises, mousse au chocolat blanc et speculoos

 

 

Gourmandises



Beignets de carnaval fourrés
Butterbredle (petits gâteaux au beurre)
Café gourmand au chocolat
Compote de pommes
Crème brûlée au chocolat
Glace à la pistache

Glace au caramel au beurre salé
Glace au chocolat
Glace au Nutella
Glace aux speculoos
Kiwis frais et mousse au chocolat blanc
Madeleines à la prâlinoise
Madeleines tricolores : chocolat et pistache
Meringuettes
Palets au chocolat
Palets au citron
Palets de dame 
Petits gâteaux à l'anis (Anisbredle)
Petits gâteaux marbrés

Petits pots de crème au chocolat
Rochers coco 

Smoothie banane fraise

Sorbet fraises rhubarbe

Spritz
Sucettes au chocolat

Suprêmes d'oranges et chantilly au Nutella

Verrine de mousse aux framboises

Verrines de mousses aux 3 chocolats

Yaourts cannelle

Yaourts violette

 


A boire


Granité à la Smirnoff Ice
Jus de pommes naturel
Pom cho

Jus d'agrumes

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Des tags et encore une recette compotée...

Publié le par Oly

Une avalanche de prix :-)
et encore une recette avec de la compote de pommes


J'ai été très gâtée ces derniers temps avec une avalanche de prix pour mon blog, franchement ça fait vraiment, vraiment, vraiment chaud au coeur de voir autant de gentillesse dans cette merveilleuse blogosphère culinaire !


Alors j'ai reçu mon deuxième diamant de Sylvie du blog Sucre et fantaisie que j'adore et le troisième dernièrement de Coriandre et Cie, un blog bien sympa qui fête ses 3 mois... On dit que les diamants sont éternels, alors éspèrons que cette amitié bloguesque le soit, elle aussi !!! Merci !


De Caroline du blog Les gourmandises de Dame Caro, une adresse incontournable de cuisine et de bricolage créatif, j'ai reçu le prix I love your blog et je voulais lui dire que moi aussi J'aime son blog !!! Merci !


Et enfin par ma nouvelle copine Béa du blog Béacmoi, une petite nouvelle de la blogosphère, j'ai été taguée. Y'a 10 ans... tout un programme ! Merci !

Y a 10 ans
J'étais en 1ère littéraire au Lycée Blaise Pascal et on se marrait comme des baleines avec mes copines Julie, Muriel, Pauline, Claudine et toute la compagnie !!!

5 choses que j'ai faites aujourd'hui
Je me suis levée, je le précise car c'était un exploit vu comme je suis fatiguée en ce moment...
J'ai bouclé un gros supplément rédactionnel au boulot, l'enfer, mais merci Dorothée !
J'ai fait mes 2 kilomètres de natation à midi comme tous les jeudis, encore merci Dorothée ;-)
J'ai essayé en vain de rappeler ma cousine à propos du baptème de son fils... mon filleul Evan
Je mets un article sur mon blog, ça aussi c'est un exploit en ce moment...

3 plats que j'aime
C'est super dur de choisir... Du plus simple au plus élaboré : les lasagnes, un risotto accompagné de Saint Jacques et un foie gras poêlé accompagné d'un chutney de fruits...

5 endroits où j'ai vécu
Sainte Croix-en-plaine, mon village, celui qui m'a vu naître...
Algolsheim, petit village à la campagne, au bord du Rhin, avec ma maman lorsqu'elle s'est remariée
Colmar, avec mon papa, deux week-ends par mois, les plaisirs de la vie en ville
Strasbourg (et Nancy) pour les études...
Horbourg-Wihr, dans notre appartement avec L'Homme depuis 3 ans 1/2 

Si j'étais riche...
Nous construirions notre maison avec L'Homme, grande et belle comme nous la souhaitons avec une cuisine ENORME et j'achéterais toute la vaisselle, l'électroménager dont je rêve... Je partirais en vacances très loin (en avion, n'est-ce pas Julien ?) parce que j'en ai bien besoin... Et je gâterais mes proches parce que j'adore faire des cadeaux !


Yin Yang de semoule et compote de pommes

Passons à la recette compotée : ce soir je vous propose le "Griespapala" alsacien accompagné de sa compote de pommes. Je vous explique l'origine de ce dessert, normalement en alsace on fait des quenelles de semoule de blé que l'on sert avec de la compote mais L'Homme préfère la semoule encore liquide et chaude alors il la mange en papala... La papala ce n'est pas vraiment un mot alsacien, c'est de l'argot régional, mais ça veut dire quelque chose comme purée, même si c'est dur à traduire. Voici la recette...



250g de semoule de blé
1L de lait
Sucre (selon vos goûts)
1 pincée de sel

Faites bouillir le lait dans une casserole. Rajoutez du sucre et du sel. Rajoutez la semoule petit à petit et ne cessez jamais de tourner jusqu'à ce que le mélange épaississe. Servez de suite avec de la compote de pommes.


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Mon blog fête son premier anniversaire !

Publié le par Oly

Happy Birthday mon blog !


Eh oui, déjà que le temps passe vite, aujourd'hui mon blog fête ses un an ! En fait je m'explique, j'ai créé mon blog sur un coup de tête le 19 février 2007 parce que j'avais très envie d'avoir mon blog mais pas du tout de temps pour m'en occuper... Bref donc jusqu'au 6 septembre 2007, page blanche, aucun article, aucun visiteur... Donc je considère que Verrinesandco est né le 6 septembre 2007 et que comme pour un enfant, il était en gestation depuis le 19 février !

Je vais quand même vous donner ses mensurations à ce beau bébé :

185 articles
439 commentaires
313 459 pages vues
et 81 603 visiteurs !


Encore une fois joyeux anniversaire et surtout mille fois merci à vous tous qui venez visiter, commenter et vous inspirer ici !

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Quelques nouvelles...

Publié le par Oly

Des excuses, un coup de gueule et un prix !!!

Dans quelques jours, cela fera un an que j'écris sur mon blog, avec plus ou moins d'assiduité je vous l'accorde. D'ailleurs, je tenais à m'excuser de ma non présence sur mon blog ces derniers jours, je suis un peu prise sur d'autres choses. Ce samedi c'est le cinquantième anniversaire de ma maman et je lui organise avec ma sœur et L'Homme une super fête. Une quarantaine de personnes c'est de l'organisation, mais promis dimanche je décroche et reviens vers vous très vite avec des photos du repas d'anniversaire, de la déco, etc. Plein de surprises !

Bref, passons le chapitre des excuses, je vous disais qu'il y a un an je commençais à écrire sur ce blog et je me suis vite rendue compte qu'au-delà de ma passion dévorante pour la cuisine qui me prenais déjà beaucoup de temps, il m'en fallait deux fois plus pour faire des photos de mes recettes et plats, rédiger mes articles, les mettre en page puis en ligne. Mais la passion est la plus forte et l'envie de la partager bien plus encore, c'est pour cela qu'aujourd'hui malgré une vie professionnelle et personnelle chargée, ce blog existe encore !

Cela m'apporte beaucoup de partager avec vous mes recettes et mes expériences culinaires et j'espère que cela vous apporte aussi beaucoup et que mes recettes donnent envie d'être testées… mais pas d'être plagiées ! Car je voulais aussi aujourd'hui pousser un coup de gueule, j'étais très énervée en découvrant l'autre jour sur un blog deux de mes recettes en copier/coller basique, le texte, les photos et même le titre était identique, et je n'étais cité qu'en source ! Mon sang n'a fait qu'un tour et j'ai contacté l'auteur du blog pour lui dire de cesser immédiatement ces agissements. Ce qu'elle a fait en s'excusant. Le sujet est clos mais c'est une question de principe : les blogs culinaires sont une source d'inspiration pour toutes et tous, passionné(e)s de cuisine et autres blogueurs. Je m'inspire moi-même beaucoup des blogs mais la différence est que je cite la source des recettes qui ne viennent pas de moi et jamais, au grand jamais, je ne me permettrais de reprendre les photos d'autres personnes pour illustrer mon article. Je pars du principe qu'une recette partagée est faite pour être reprise et testée, et par conséquent photographiée pour être repartagée, c'est là la principale raison de vivre des blogs, non ?

Alors s'il vous plaît, respecter simplement les droits d'auteurs, que ce soit chez moi ou ailleurs, citer systématiquement et explicitement le nom du blog et son adresse quand vous reprenez une recette et ce qui serait encore plus sympa, c'est de laisser un petit commentaire sur la recette que vous avez reprise pour que je puisse venir jeter un coup d'œil sur votre version de la recette, c'est cela le partage et c'est comme cela que nous ferons avancer la blogosphère culinaire !

Désolée pour ce monologue, mais il fallait que cela sorte, je vais maintenant passer à quelque chose de plus réjouissant et qui m'a beaucoup touché puisque Béa du blog Béacmoi m'a décerné un diamant award ! Voilà, c'est pour ce genre de petits plaisirs simples que j'alimente mon blog, un prix, une attention, un mail, un commentaire de votre part et je suis la plus heureuse. Bref, voici mon award :


Et maintenant les règles à suivre :
1 - Les gagnantes doivent mettre le logo sur leur blog.
2 - Mettre le lien de la personne qui vous a donné ce prix.
3 - Désigner 7 autres blogs
4 - Mettre les liens de ces blogs sur le votre
5 - Laissez un message sur les blogs que vous avez nommés.

Voici donc 7 blogs que j'apprécie tout particulièrement pour leur créativité et des idées de recettes toujours sympas :

Les gourmandises de Charmela

La Cuisine de Lili

Les gourmandises de Dame Caro

Les recettes de Ceci

Les recettes de Milkandkisses

Méli-mélo Sucré-salé

Mewmewchou

A vous les filles !

 

 

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Apprendre à cuisiner en s'amusant

Publié le par Oly

Un chef virtuel en cuisine



Tout récemment on m'a offert le jeu de Nintendo DS "Leçons de cuisine: qu'allons-nous manger aujourd'hui ?". Je vous dis tout récemment car je n'ai encore rien testé comme recettes, je n'ai fait qu'un petit tour du propriétaire… Je trouve l'interface très ludique et sympa, vous pouvez choisir vos recettes selon différents critères. Selon les ingrédients que vous avez dans votre frigo, le temps que vous avez pour la préparer, une allergie à un aliment, un faible niveau en cuisine, le type de cuisson (si vous ne supportez pas les produits frits, etc.) et aussi le nombre de calories si vous faites attention à votre ligne. Et il y a 250 recettes de 27 pays différents pour chacun trouve recette à son goût !

 
Pour chaque recette vous avez une liste des ingrédients (emmenez votre DS aux courses et plus de risque de perdre le post-it sur lequel vous notiez la liste…), un déroulé des étapes de la recette puis la recette en elle-même et là plus besoin de tourner les pages du livre, parlez à votre DS en lui disant distinctement "Etape suivante"… Il y a même une option mémo qui permet de mettre ses commentaires sur chaque recette. En résumé, un jeu sympa qui change de Mario et du Dr Kawashima ;-))) !



A tester car j'ai déjà repéré une recette de "Suppli"… Ce sont des boulettes de risotto panées à la mozza… Direct dans les cuisses, mais ça doit être à mourir au niveau du goût… Je vous raconterais !

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