Rochers coco
Rochers coco
- 250g de noix de coco râpée
- 200g de sucre semoule
- 100g de farine
- 3 blancs d'œufs
- Le zeste d'un citron
Battez les blancs en neige très ferme, y ajoutez le sucre, la farine puis la noix de coco râpée et le zeste de citron.
Posez des petits tas à l'aide d'une cuillère à café sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire pendant 10 minutes à 170°.
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