mises en bouche & co

Saint Valentin Ma mise en bouche Rouge et Rose Verrines Mousse de jambon et Pesto rouge Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de jambon blanc Un petit fromage frais 10 cl de crème liquide Une cuillère à café d'ail en semoule Une pincée de paprika 1 petit...

Tomate cerise - Mozzarella en verrines Une petite mise en bouche sympa, simple et ultra-rapide à préparer. Pour la recette de base, rendez-vous ici. Une fois mis dans la petite verrine, mettez un peu d'huile d'olive de crème de balsamique et saupoudrez...

Velouté de potimarron (que vous connaissez déjà) Version Repas de Noël Comme vous avez pu le voir dans d'autres articles, mon'homme et moi (aidés de ma maman, de ma soeur et de mon frère) nous avons réalisé le repas du Réveillon de Noël. Le repas était...

Tomate surprise en guise de mise en bouche Recette inspirée de Cuisinart Ingrédients pour 6 personnes : 6 tomates cerise grappe 1 pot de tartare côté sud chèvre basilic Sel, poivre Sel de Guérande Huile d'olive Mondez les tomates, c'est à dire trempez-les...

Mise en bouche fraîcheur Espuma au concombre et au yaourt Recette inspirée de La Magie du Whip Ingrédients pour le Isi Thermo Whip de 0,5L : 250g de concombre 250G de yaourt à 3,5% 3 feuilles de gélatine Aneth, sel, poivre blanc Préparation Laver les...