Brie pané

Publié le 21 mars 2011 par Oly

Coup de chaud sur le fromage,

brie pané

Voici une recette que Cyril Lignac avait proposé dans son émission et que j'ai eu envie de tester pour changer du traditionnel plateau de fromage lors d'un dîner.

Pour cette recette, il vous faut :

1 brie
Farine
1 oeuf
Chapelure

Coupez le brie en carré d'environ 2cm sur 2. Roulez dans la farine, puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure.

Mettez un peu d'huile à chauffer dans une poêle et faites y revenir les carrés de brie.

Servez avec quelques feuilles de salade.