accompagnements & co

L'accompagnement de mes Fleishkierlas Purée de pommes de terre vitelotte, brocolis à la crème et poêlée de champignons Purée de pommes de terre vitelotte Pour 6 à 8 personnes · 1,5 kg de pommes de terre · 22cl de lait · 150g de beurre · 2 pincées de noix...

Gratin Dauphinois Ingrédients pour 6 personnes : § 1kg de pommes de terre § 30cl de lait entier § 30cl de crème fraîche épaisse § 1 gousse d’ail § 1 noisette de beurre § 100g de gruyère râpé § Noix de muscade § Sel et Poivre du Moulin Préchauffez le four...

Risotto jaune au curcuma Le risotto est vraiment un accompagnement que j'adore. C'est beau, bon et pas du tout sec. C'est un peu de boulot à préparer mais ça vaut tellement le coup. Bref, comme j'aime beaucoup cela et que j'en fait régulièrement, il faut...

Galettes de pommes de terre au Beaufort Filet mignon à la crème Recette (galettes de pomme de terre) inspirée de Cyril Lignac Ingrédients (pour 4 personnes) : Les galettes de pommes de terre au Beaufort : 350g de pommes de terre à purée (bintje) 140g...