aperos & co

Verrines mousse d'avocat saumon et suprêmes de pamplemousse Encore une idée d'apéritif que j'avais servi dans de petites verrines pour l'anniversaire de ma maman. Désolée pour la photo, je n'en ai pas d'autres, c'est un simple zoom de la table de buffet....

Petits feuilletés au Boursin et Noix Il y a quelques temps, nous avons déjeuné chez ma tante Brigitte pour fêter la naissance de mon filleul (son petit-fils) : Evan alias le petit oiseau ! Entre toutes les bonnes choses qu'elle nous a servi, car c'est...

Muffins pesto et tomates séchées Il m'arrive d'avoir des envies d'un plat juste comme ça… ça me vient en tête puis j'y pense tout le temps et chaque fois que je vais au course j'achète un (et un seul) ingrédient jusqu'au jour où je me lance… En l'occurrence...

Petites bouchées au thon et à la tomate En me promenant l'autre jour sur l'excellent blog de Lili je suis tombée sur ses bouchées au thon qu'elle avait elle-même trouvé sur le site Ôdélices ! Elles m'ont tout de suite plu avec leur petite couleur rouge...

Hérisson de brochettes apéritives Pour l'anniversaire de la maman de L'Homme, nous nous sommes lancés dans la confection d'un "hérisson" de brochettes apéritives qui je dois bien l'avouer a fait son petit effet ! C'est vrai, que toutes ces brochettes...

La fin des vacances... et une verrine apéritive bien fraîche oeuf dur déstructuré et thon mayonnaise Un mois jour pour jour que je n'ai plus mis d'articles... à croire que j'ai attendu ce jour précis pour m'y remettre... J'étais partie pour de magnifiques...

Pour l'apéro, un plateau de blinis aux 3 saveurs simplissimes Des invités qui débarquent sans prévenir... Un apéro qui s'improvise en catastrophe... Comment faire ? En faisant simple avec des ingrédients que l'on a toujours dans le frigo et les placards......

Knackis feuilletées Ingrédients pour une quarantaine de feuilletés : 4 carrés de pâte feuilletée Une quarantaine de petites knacks (saucisses) De la moutarde et/ou de la moutarde à l’ancienne Un jaune d’œuf Préchauffez le four à 190°C. Etalez les carrés...

Verrines apéritives Ricotta au basilic et dés de tomates poêlées Ingrédients pour 12 petites verrines : 150g de ricotta Quelques feuilles de basilic frais 2 tomates Une pincée d’herbes de Provence Huile d’olive Sel et Poivre du Moulin Commencez par monder...

Feuilletés apéritifs aux 2 pesto Ingrédients pour une quarantaine de feuilletés : 4 carrés de pâte feuilletée 1 pot de pesto verde 1 pot de pesto rosso 1 jaune d’œuf Préchauffez le four à 190°C. Etalez les carrés de pâte feuilletée. Tartinez-en 2 de pesto...