aperos & co

Cuillères apéritives Mousse d'avocat et "crumble" d'oeuf dur Ingrédients pour 10 cuillères environ : 1 œuf 1 avocat 1 cuillère à soupe de crème liquide Sel et poivre du moulin Transformer votre œuf en œuf dur en le faisant cuire dans une casserole d’eau...

Feuilletés apéritifs jambon et Tartare Pour aller au-delà des traditionnels roulés de jambon au tartare, et découverts sur le blog d'Hélène , voici les feuilletés au jambon et au Tartare, c'est délicieux, super rapide à préparer et tout le monde se jette...

Pour l'apéritif, petites verrines pesto/dés de tomate/boursin Recette inspirée du livre Verrines apéros et gourmandises Ingrédients pour 12 mini-verrines : 1 pot de pesto verde tout fait 3 tomates 100g de Boursin 2 cuillères à soupe de crème fraîche Commencez...

Sucettes de Beaufort en dentelles Recette inspirée de Cyril Lignac Ingrédients pour 8 à 10 sucettes : 50g de Beaufort Quelques grains de pavot Quelques grains de sésame blond Râpez le fromage. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé,...

Mini verrines apéritives Vache qui rit, jambon et concombre Recette inspirée du livre Verrines Ingrédients pour 12 mini verrines apéritives : 12 portions de Vache qui rit 3 à 4 tranches de jambon blanc 1 concombre Le concombre. Taillez le concombre en...

Apéro rigolo Mini Croque Monsieur Ingrédients pour 16 mini Croque Monsieur · 16 mini blinis · 4 tranches de jambon blanc · 80g de gruyère rapé · Piques à brochettes en bois Découpez, à l’aide d’un emporte-pièce de la taille d’un blinis, le jambon. Moi...

Bouchées de fromage frais à la ciboulette, aux noisettes, au pavot et au paprika 1 pot de fromage frais (type de la Mère Loïc) Quelques brins de ciboulette 50g de noisettes Quelques pincées de pavot Quelques pincées de paprika Préparer quatre assiettes...

Un petit goût de paradis les tomates cerises façon "Pommes d'Amour" by Cyril Lignac Pour cet apéro, de petites tomates cerises bien mûres, du sucre et de l'eau, des graines de sésame blond. Dans les faits : faites un caramel avec du sucre et de l'eau....

Cuillères apéritives Mousse de canard et tartare Pour étrenner le cadeau de Noël de ma petite soeur, j'ai fait dans la simplicité absolue. J'ai acheté une tranche de mousse de canard que j'ai placé dans une poche à douille (sans le gras bien évidemment...

Le plus simplissime des apéros Brochettes de comté tomates cerises ou raisin Avec des aliments que l'on a forçément toujours sous la main : du comté (ou gruyère ou beaufort ou tout autre fromage à pâte dure...), des raisins et/ou des tomates cerises,...