entrees & co

Gaspacho de tomate, brochette de pastèque grillée & tartine de chèvre Recette inspirée de Cyril Lignac Ingrédients (6 personnes) Pour le gaspacho : 800 g de tomates 1/2 poivron rouge 1/2 concombre 1/2 ananas 1 oignon 2 c. à c. de vinaigre de xérès Un...

Une entrée originale... Boudin en verrines, purée de carottes et compote de pomme Ingrédients pour 4 personnes 2 boudins noirs Compote de pommes nature (Andros, elle est très bien ) Purée de carottes : 4 carottes 1 cuillère à café de curcuma 40g de beurre...

Entrée colorée Verrines Thon & Avocat Recette inspirée d'une émission de Cyril Lignac Ingrédients pour 4 personnes 2 avocats 2 tomates 1 pamplemousse 200 g de thon 1 jaune d’œuf 1 cuil. à c. de moutarde 2 cuil. à c. de ketchup Huile d’arachide Coriandre...