gourmandises & co

Palets au citron Ces palets se font sur la base de la recette des Zimtsterne, Etoiles à la cannelle, mais cette année L'Homme (qui n'aime pas trop la cannelle) voulait des gâteaux au CITRON !!! 3 blancs d'œuf 375g de sucre glace 1 citron ½ 250g d'amandes...

Meringuettes 250g de sucre semoule 4 blancs d'œufs 25g de farine ou fécule 1 paquet de sucre vanillé Battez les blancs en neige très ferme, ajoutez petit à petit 100g de sucre en continuant à battre. Lorsque la masse est très ferme, ajoutez le reste du...

Palets de dames aux pépites de chocolats & Palets de dames au chocolat et pépites de chocolat blanc Alors normalement les palets de dames se font avec des raisins de Corinthe, mais L'Homme n'aime pas trop ça, alors à la place j'ai mis des pépites de chocolat…...

Rochers coco 250g de noix de coco râpée 200g de sucre semoule 100g de farine 3 blancs d'œufs Le zeste d'un citron Battez les blancs en neige très ferme, y ajoutez le sucre, la farine puis la noix de coco râpée et le zeste de citron. Posez des petits tas...

Les fameux bredle de Noël En Alsace, c'est plus qu'une tradition, les petits gâteaux de Noël sont le passage obligé des fêtes de fin d'année gourmandes... Je les ai confectionné quelques jours avant Noël, mais j'ai bien sûr été trop prise par le temps...

Muffins moelleux au chocolat et à la pistache Pour accompagner ma glace à la pistache que vous avez découvert il y a quelques jours. Ingrédients pour 12 muffins et 3 mini cake: 240g de farine 150g de beurre 3 œufs 40g de pâte de pistache 50g de cacao...

Madeleines miel et chocolat de Trish Deseine Ingrédients pour une vingtaine de grandes madeleines : 150 g de chocolat noir 70 g de beurre 5 œufs 125 g de sucre 4 cuillères à soupe de miel 150 g de farine Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes....

Simplissime... la Compote de Pommes Franchement, je vous avoue que je n'ai pas compté le nombre de pommes que j'ai pelé, en tout cas c'était très long... Au final, j'ai coupé les pommes en dés grossiers, j'ai rajouté 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée...

Yaourts à la violette et à la cannelle Comme je sais que dans ma famille, il ne sont pas fan de violette bien que moi j'en sois totalement addict, je me suis dit que ça ne servait à rien de faire 7 pots de yaourt à la violette que je serais obligée de...

Dés de kiwis et mousse au chocolat blanc Ingrédients pour 6 personnes : 3 kiwis 180g de chocolat blanc 250g de crème fleurette très froide 15g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau 2 jaunes d'œuf Commencez par fouetter la crème fleurette à l'aide d'un batteur...