Verrines & Co

Saint Valentin Ma mise en bouche Rouge et Rose Verrines Mousse de jambon et Pesto rouge Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de jambon blanc Un petit fromage frais 10 cl de crème liquide Une cuillère à café d'ail en semoule Une pincée de paprika 1 petit...

La folie des Tags, kezako ? Il y a quelques jours j'ai été tagué par Véro de Verres aux papilles et je prends enfin le temps de repondre à ce tag ! Merci Véro, ça permet de se dévoiler un peu de se faire connaître... Voici le réglement du jeu : ° Mettez...

Pour la Saint Valentin un dîner au couleurs de l'amour Rouge et Rose ! Cette année, pour la Saint Valentin, notre 6ème Saint Valentin à mon'homme et moi, pas de resto au programme et pour cause ma mère et Jean-Yves ont passé leur Saint Valentin sur l'île...

Quadrilogie gourmande autour du Nutella L'autre jour, nous recevions des invités et je réfléchissais au menu que j'allais leur proposer (ça me prend toujours beaucoup de temps, en plus il faut que je tombe d'accord avec L'Homme... et ça c'est pas toujours...

Velouté de tomates et basilic Ingrédients pour 6 personnes environ : 1 kg de tomates bien rouges et charnues 1 petite boîte de concentré de tomates 300ml de bouillon de volaille ou de légumes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 bouquet garni Une dizaine de feuilles...

Apéro rigolo Mini Croque Monsieur Ingrédients pour 16 mini Croque Monsieur · 16 mini blinis · 4 tranches de jambon blanc · 80g de gruyère rapé · Piques à brochettes en bois Découpez, à l’aide d’un emporte-pièce de la taille d’un blinis, le jambon. Moi...

Glace au Nutella Ingrédients pour 1,2L de glace environ 40 cl de lait demi-écrémé 5 jaunes d'œufs 85g de sucre 10g de sucre vanillé 1 cuillère à café de Maïzena 40 cl de crème fraîche 125g de Nutella Dans une casserole, faites bouillir le lait. Pendant...

Filet mignon rôti au miel de romarin Polenta aux trois saveurs Recette inspirée de Cyril Lignac Ingrédients pour 6 personnes : · Le filet mignon rôti au miel de romarin : 1 kg de filet mignon de veau ou de porc (selon vos goûts ou votre budget J ) 5 cuillères...

Le Château de l'Ile à Ostwald Une halte gourmande Lové dans une boucle croisée de l'Ill, à proximité du centre-ville de Strasbourg, le Château de l'Ile propose, dans un cadre somptueux, une cuisine régionale et traditionnelle de grande qualité. Le chef...

Tomate cerise - Mozzarella en verrines Une petite mise en bouche sympa, simple et ultra-rapide à préparer. Pour la recette de base, rendez-vous ici. Une fois mis dans la petite verrine, mettez un peu d'huile d'olive de crème de balsamique et saupoudrez...