Verrines & Co

Comme un petit goût de violette dans mes macarons La desperate macaron's girl ne l'est plus. J'ai maintenant trouvé mon "style macaronesque". Bref, voici un nouvel essai, pour le coup totalement réussi, de macarons. Pour les coques vous savez que la recette...

Macarons passionément chocolat au lait ou Mogador façon Pierre Hermé Après quelques essais infructueux que vous avez pu voir ici et là, j’ai décidé de changer de recette de base pour les coques des macarons, j’ai donc surfer et surfer encore sur différents...

Desperate macaron's girl - Episode 2 Suite à mon premier essai, que vous avez pu suivre ici, et qui était (je pense qu'on peut le dire) une catastrophe puisque mes macarons à l'orange sanguine n'avait tout d'abord jamais eu de collerette et qui après...

Mignon de porc sauce au miel Ingrédients : 1 ou plusieurs filets mignon de porc selon la taille (compter 200g de viande par personne) 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de gingembre moulu 1 gousse d'ail Thym...

Crumble à la noix de coco su lit de poire et ananas Voilà le soleil et ça sent l'été ! Alors pour e mettre dans le bain voici un dessert exotique qui fleure bon les vacances. Ingrédients pour 6 crumbles : 2 grosses poires 1/2 ananas Pour la pâte à crumble...

Deux entremets, un à la fraise et un deuxième à l'ananas Alors aujourd'hui un article un peu fouilli... Dernièrement j'ai fait deux gros gâteaux pour un anniversaire. J'ai tranquillement commencé, d'où des photos du début de la préparation, puis j'ai...

Cake au chocolat blanc et ses pépites au chocolat noir Ingrédients pour 1 cake (24cm) : 150g de chocolat blanc 100g de pépites au chocolat 3 œufs entiers 150g de sucre 180g de farine 1 sachet de levure chimique 120g de beurre demi-sel Mettez le four à...

Coup de chaud sur le fromage, brie pané Voici une recette que Cyril Lignac avait proposé dans son émission et que j'ai eu envie de tester pour changer du traditionnel plateau de fromage lors d'un dîner. Pour cette recette, il vous faut : 1 brie Farine...

Macarons à l'orange sanguine pour un premier essai non concluant Voilà, depuis le temps que je rêve de me lancer dans les macarons, c'est chose faite, mais pas de la meilleure manière puisque cet essai n'a pas été très concluant. Côté préparation, le...

Un cours de cuisine à La Palette à Wettolsheim Thème : les macarons de l'entrée au dessert Cela fait longtemps que je souhaite me lancer dans des macarons, alors quand j'ai vu qu'il ya avait un cours dédié à cela près de chez moi, j'ai sauté sur l'occasion....