Top articles
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Madeleines choco-mielleuse
Madeleines miel et chocolat de Trish Deseine Ingrédients pour une vingtaine de grandes madeleines : 150 g de chocolat noir 70 g de beurre 5 œufs 125 g de sucre 4 cuillères à soupe de miel 150 g de farine Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes....
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Tutti frutti ou le nom qui ne correspond pas au plat...
Tutti frutti... Alors ne vous méprenez pas, le nom n'a strictement rien à voir avec le plat, puisqu'il n'y a pas de fruits dans cette préparation mais des pommes de terre. C'est un plat que la maman de L'Homme a créé et a nommé ainsi, ça faisait plus...
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Cuillères apéritives melon et jambon
Cuillères de billes de melon au Porton et jambon cru Toujours pour les 50 ans de ma maman, un des apéritifs était en petites cuillères. Désolée pour les photos, ce n'est pas la top qualité., je n'avais pas le temps de prendre des photos particulières...
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Restaurant Panorama au Horhodberg
Un bonne idée de présentation de viande au Restaurant Panorama au Horhodberg Pour les Noces d'Or de mes grands-parents il y a quelques temps, nous sommes allés manger au Restaurant Panorama au Horhodberg au dessus de Munster, une magnifique paysage (le...
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Crumble aux pommes et aux fruits rouges
Crumble aux pommes et aux fruits rouges Encore un des desserts que j'ai servi aux 50 ans de ma maman, comme il falait qu ça aille vite, vous m'excuserez d'avoir utilisé des fruits rouges surgelés. Ingrédients pour une trentaine de crumble : 1kg de pommes...
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Mousse à l'ananas
Dessert rapido : verrine de mousse à l'ananas Toujours dans l'esprit d'invités qui sonnent à votre porte à l'improviste, un dessert super simple et rapide à préparer avec des ingrédients basiques : 50 cl de crème fraîche 1 boîte de mini ananas au sirop...
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Strates de thon, tomates bicolores et oeuf dur
Thon, tomate et œuf dur en strates ! En ce moment, je regarde beaucoup "Un dîner presque parfait" et il m'arrive de jeter un coup d'œil dans mon frigo et d'avoir des idées lumineuses de présentation de plat tout simple… Alors voici mes strates de thon,...
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La vraie tarte aux quetsches
Tarte aux quetsches Lors de ma tentative de tarte aux quetsches (et pêches ;-))) ) je vous avais promis de refaire la recette avec uniquement des quetsches. J'ai donc fait des tartelettes parce que chez moi il existe un gros dilemme : avec ou sans flan...
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Tarte à l'abricot
Tarte à l'abricot Voilà, c'est fini ma période "pommes" (enfin pour le moment), je fais un petit tour du côté des abricots, avec pour commencer une tarte. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 800g d'abricots Quelques pincées de cassonade Pour l'appareil :...
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Encore des abricots en gâteau cette fois !
Gâteau à l'abricot Sur la base d'un gâteau au yaourt, j'ai rajouté des abricots pour donner du goût et décorer ce gâteau tout simple Ingrédients : 1 pot de yaourt (garder le pot, il resservira pour la suite des dosages) 2 pots de sucre semoule 3 pots...
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Verrines apéritives avocat, saumon et pamplemousse
Verrines mousse d'avocat saumon et suprêmes de pamplemousse Encore une idée d'apéritif que j'avais servi dans de petites verrines pour l'anniversaire de ma maman. Désolée pour la photo, je n'en ai pas d'autres, c'est un simple zoom de la table de buffet....
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Feuilletés fromage et noix
Petits feuilletés au Boursin et Noix Il y a quelques temps, nous avons déjeuné chez ma tante Brigitte pour fêter la naissance de mon filleul (son petit-fils) : Evan alias le petit oiseau ! Entre toutes les bonnes choses qu'elle nous a servi, car c'est...
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Verrines express thon avocat et oeuf
Verrines thon avocat et œuf Surprise ! Des invités à la porte… Une petite entrée rapido avec les moyens du bord, c'est possible et en verrine s'il vous plaît ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 grande boîte de thon au naturel 1 bonne cuillère à soupe de...
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Des tags et encore une recette compotée...
Une avalanche de prix :-) et encore une recette avec de la compote de pommes J'ai été très gâtée ces derniers temps avec une avalanche de prix pour mon blog, franchement ça fait vraiment, vraiment, vraiment chaud au coeur de voir autant de gentillesse...
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Les moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac
Muffins moelleux au chocolat Ingrédients pour 12 muffins : 2 œufs 50g de sucre en poudre 30g de farine 100g de beurre 100g de chocolat noir Préchauffez le four à 200°C. Dans un saladier, mélangez, à l'aide d'un fouet, les œufs entiers avec le sucre jusqu'à...
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Verrines fromage blanc aux pommes
Verrines zébrées fromage blanc et compote de pommes Avec la compote de pommes que j'avais faite et que vous avez découvert hier, j'ai eu envie de faire une petite verrine, très, très simple avec du fromage blanc. J'ai juste rajouté une cuillère à soupe...
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Compote de pommes
Simplissime... la Compote de Pommes Franchement, je vous avoue que je n'ai pas compté le nombre de pommes que j'ai pelé, en tout cas c'était très long... Au final, j'ai coupé les pommes en dés grossiers, j'ai rajouté 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée...
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Jus de pommes au naturel
Fait maison : le jus de pommes C'est la pleine période des pommes et le jardin de mes grands- parents en regorge à ne plus savoir quoi en faire... Je mes suis donc fait un week-end totalement POMMES ! A commencer par un jus de pommes au naturel, sans...
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Mon blog fête son premier anniversaire !
Happy Birthday mon blog ! Eh oui, déjà que le temps passe vite, aujourd'hui mon blog fête ses un an ! En fait je m'explique, j'ai créé mon blog sur un coup de tête le 19 février 2007 parce que j'avais très envie d'avoir mon blog mais pas du tout de temps...
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Tiramisu aux pêches et coulis kiwi
Et encore un Tiramisu... Légère influence exotique aux pêches et kiwi ! Ingrédients pour 6 personnes : 500g de mascarpone 8 kiwis 1 boîte de pêches au sirop 6 œufs 150g de sucre Séparez les blancs d’œufs des jaunes. Mettez 4 blancs d’œufs de côté et montez-les...
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Tomates séchées et pesto en muffins
Muffins pesto et tomates séchées Il m'arrive d'avoir des envies d'un plat juste comme ça… ça me vient en tête puis j'y pense tout le temps et chaque fois que je vais au course j'achète un (et un seul) ingrédient jusqu'au jour où je me lance… En l'occurrence...
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Une belle fête, les 50 ans de ma maman
De retour ! Me revoilà ! Il est passé le fameux 50ème anniversaire de ma maman et quelle belle fête ça a été ! Tout le monde était enchanté et ma maman la première et c'est bien cela le plus important. Le contre coup est un peu dur a encaisser et c'est...
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Quelques nouvelles...
Des excuses, un coup de gueule et un prix !!! Dans quelques jours, cela fera un an que j'écris sur mon blog, avec plus ou moins d'assiduité je vous l'accorde. D'ailleurs, je tenais à m'excuser de ma non présence sur mon blog ces derniers jours, je suis...
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Charlotte des îles
Petites charlottes à l'ananas Ingrédients pour 6 mini-charlottes : 2 conserves de mini ananas au sirop 50g de sucre Une quarantaine de biscuits cuillers 1 peu de jus d'ananas 50cl de crème fleurette 2 feuilles de gélatine 1 noisette de beurre pour beurrer...
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Des petites bouchées...
Petites bouchées au thon et à la tomate En me promenant l'autre jour sur l'excellent blog de Lili je suis tombée sur ses bouchées au thon qu'elle avait elle-même trouvé sur le site Ôdélices ! Elles m'ont tout de suite plu avec leur petite couleur rouge...