Verrines & Co

Mon premier café gourmand autour du chocolat Crème brûlée au chocolat Madeleine à la prâlinoise Glace au chocolat Et voici déjà la recette de la glace au chocolat (by Cyril Lignac) Ingrédients pour 1L de glace : 50cl de lait 50cl de crème 140g de chocolat...

Mousses soufflées au chocolat Version chocolat au lait Voici une recette que j'ai trouvé dans le Elle à Table il y a un petit moment, je l'ai testé sans savoir que cela allait être un réel succès ! A refaire (ou pas sous peine de devenir addict !!!) Et...

Exquis au chocolat Pour m'excuser de mon absence de ces derniers temps, je vais vous offrir une pluie de recettes au chocolat très gourmandes... Pour commencer, voici une recette de gâteau au chocolat de base qui est délicieuse. C'est la maman à L'Homme...

Déclinaison chocolat et orange sanguine Tartelette tout chocolat, sorbet orange sanguine, crème et crème brûlée à l'orange sanguine Ingrédients pour 10 petites tartelettes tout chocolat Pour la garniture : 4 jaunes d'œufs 2 œufs 55g de sucre 80ml de crème...

Pavés de saumon aux petits légumes cuits en papillottes Cassolette de riz sauvage Rien de très compliqué pour ce plat, il vous faut pour 2 amoureux : 2 pavés de saumon de 200g chacun 1 carotte (pour les carottes et l'oignon j'ai utilisé ceux que j'avais...

Fleischnacka au foie gras En français dans le texte, ce sont des escargots au foie gras. J'ai repéré cette recette sur le blog aux merveilles de Beau à la louche. Je dis blog aux merveilles car il regorge de superbes idées et de recettes de cheesecake...

Sucettes en feuille de brick garnies au fromage Ingrédients pour 20 sucettes : 2 feuilles de brick 1 jaune d'œuf 1 pot de ricotta 1 pot de Boursin cuisine Tomates séchées Herbes de Provence Sel et Poivre Pour la déco : sésame, pavot, etc. Décollez votre...

Beignets de carnaval fourrés Nutella, confiture et compote Ingrédients pour 30 petits beignets : 500g de farine 25cl de lait 125g de beurre 3 jaunes d'œufs 1 œuf moyen 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de sucre 20g de levure sèche de boulanger Sucre...

Encore un peu d'amour... Menu de la Saint Valentin 2009 Pour vous mettre en bouche et prolonger la symphonie de l'amour, voici le déroulé du menu de la Saint Valentin que j'ai servi à l'homme et que vous découvrirez courant de la semaine dans ces pages....

Déjeuner d'anniversaire à l'Auberge du Frankenbourg Puisque je suis en retard autant l'assumer vraiment et vous présenter mon merveilleux repas d'anniversaire offert par L'Homme pour mes 26 ans. Dans un cadre très sympa, complètement perdu dans les forêts...