Sucettes de brick au fromage

Publié le par Oly

Sucettes en feuille de brick
garnies au fromage



Ingrédients pour 20 sucettes :

  • 2 feuilles de brick
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pot de ricotta
  • 1 pot de Boursin cuisine
  • Tomates séchées
  • Herbes de Provence
  • Sel et Poivre
  • Pour la déco : sésame, pavot, etc.

 

Décollez votre feuille de brick et découpez des formes de votre choix, toujours en double. Moi j'ai fait des carrés, des ronds et des triangles pour utiliser au mieux la feuille de brick.


 

Dans un bol, ramollisez à la fourchette la ricotta, coupez des tomates séchées, ajoutez-les, assaisonnez avec du sel, du poivre et des Herbes de Provence. Le Boursin Cuisine s'utilise tel que.

 


A l'aide d'un pinceau, mettez du jaune d'œuf sur un des côtés des feuilles de brick, ajoutez une cuillère de fromage au centre et recouvrez d'une autre feuille de brick de la même forme. Les bords vont se souder à l'aide du jaune d'œuf mis au préalable. Remettez un peu de jaune d'œuf sur le dessus et décorez de quelques graines de pavot, sésame ou herbes de Provence.

 


Mettez au four préchauffé à 180° pendant 5-10 minutes en vérifiant la coloration. Servez tiède.




 Imprimez la recette

Publié dans Apéros & Co

Commenter cet article

Kolaig 23/10/2010 22:16



Chère Miss


 


J'ai pris la liberté de vous faire un commentaire sur votre adresse à YAHOO, que vous ne semblez pas lire...Il faudrait pourtant y aller avant le week end prochain !


Bien à vous


Presque TDG


 



marie 02/04/2009 22:39

Je viens de tester les sucettes en apéro, super bon !!! suel hic mes batons de sucettes, ne tienne pas...  mais mis a part ça superbe !

martine créations 07/03/2009 12:32

Je m'interroge !!! vais je faire les sucettes ou les beignets que je n'avais pas bien vus; je crois que faire les 2 sera une bonne idée pour l'eau à la bouche que j'ai !!! lol ; lol . merci de ta visite et à bientôt chez toi pour de délicieuses recettes. Martine

au fil de mes rêves 06/03/2009 20:30

Je passe pour te remercier beaucoup de ta gentillesse et comme nous sommes vendredi, je te souhaite un super week-end….chez nous, c’est la pluie. 1,2,3,5,9,11...sucettes....non....1,2,3,5,9,10...ah c'est mieux....miam, miam...

martine créations 06/03/2009 14:54

excellente idée ces sucettes ; en plus j'adore la brik ; cela doit être délicieux . merci pour ta visite et à bientôt ;Martine