Verrines Vache qui rit Jambon Concombre
Mini verrines apéritives
Vache qui rit, jambon et concombre
Recette inspirée du livre Verrines
Ingrédients pour 12 mini verrines apéritives :
- 12 portions de Vache qui rit
- 3 à 4 tranches de jambon blanc
- 1 concombre
Le concombre. Taillez le concombre en deux dans le sens de la longueur et retirez le cœur à l’aide d’une cuillère à café. Coupez-le ensuite en petits dés.
Le jambon. Mixez au robot-coupe ou hachez finement au couteau le jambon.
La Vache qui rit. Mettez la Vache qui rit dans un petit saladier et travaillez le fromage à l’aide d’une cuillère afin d’obtenir une pâte crémeuse.
Montez les verrines en alternant à votre guise les couches.
