Gâteau au chocolat au lait façon stracciatella (recette Nestlé Dessert) Ingrédients pour 1 gâteau : 170 g de chocolat au Lait 100 g de beurre 100 g de farine 3 œufs 20 g de sucre en poudre Faites fondre le beurre au four à micro-ondes. Dans un saladier,...

Restaurant Le Chambard Un repas créatif et délicieux Encore une fois rendez-vous dans le restaurant des frères Nasti qui est tout simplment magnifique. Emmanuel Nasti, le sommelier, charme nos papilles d'accords bacchiques tandis que son frère Olivier,...

Madeleines tricolores aux bons goûts de pistache et cacao Voici une recette que j'ai prise sur l'excellent et délicieux site de Minouchka, Chocolat & Caetera, qui a érigé le chocolat au rang de religion. ;-) A visiter absolument. Et voici sa recette,...

Gâteau yaourt et Nutella by Cyril Lignac Ingrédients pour 1 gâteau : 125g de yaourt type velouté 100g de Nutella (bon j'avoue, j'en ai mis beaucoup plus…) 3 œufs 220g de farine 200g de sucre en poudre 50g de beurre fondu + 10g pour le moule 4 cuillères...

Gâteau "Marlyse" Voici une recette qui me vient de la tante de L'Homme, Marlyse, comme vous avez pu comprendre, une très bonne pâtissière qui nous fait toujours un de bons gâteaux pour les fêtes de famille. Et ce gâteau double chocolat est devenu depuis...

Mystère maison au chocolat blanc Tout le monde connait le dessert "Mystère". Le principe une demi-sphère glacée avec une surprise à l'intérieur : meringue, chocolat, etc. C'est bon mais sans plus... Et généralement quand je le vois sur la carte des desserts...

Dômes mousseux au chocolat sans beurre Comme j'essaye de faire un peu attention en ce moment à mon alimentation (retour des beaux jours oblige), je cherchais sur le net une petite recette gourmande (au chocolat) pour se faire plaisir sans culpabiliser,...

Madeleine au chocolat prâlinoise Ingrédients pour une vingtaine de grandes madeleines : 150g de chocolat prâlinoise (de Poulain) 70g de beurre 5 œufs 125g de sucre 150g de farine Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Séparez le blanc...

Crème brûlées au chocolat Ingrédients pour 6 petites et 3 grandes crèmes brûlées : 60g de sucre 7 jaunes d'œufs 70cl de crème fleurette 150g de chocolat noir 5 cuillerées à soupe de cassonade Faites chauffer le four à 130°. Faites fondre le chocolat au...

Mon premier café gourmand autour du chocolat Crème brûlée au chocolat Madeleine à la prâlinoise Glace au chocolat Et voici déjà la recette de la glace au chocolat (by Cyril Lignac) Ingrédients pour 1L de glace : 50cl de lait 50cl de crème 140g de chocolat...