Mise en bouche fraîcheur Espuma au concombre et au yaourt Recette inspirée de La Magie du Whip Ingrédients pour le Isi Thermo Whip de 0,5L : 250g de concombre 250G de yaourt à 3,5% 3 feuilles de gélatine Aneth, sel, poivre blanc Préparation Laver les...

Entrée colorée Verrines Thon & Avocat Recette inspirée d'une émission de Cyril Lignac Ingrédients pour 4 personnes 2 avocats 2 tomates 1 pamplemousse 200 g de thon 1 jaune d’œuf 1 cuil. à c. de moutarde 2 cuil. à c. de ketchup Huile d’arachide Coriandre...

Cyril Lignac, éloge de la gourmandise Il n’est plus à présenter, le jeune chef qui monte les marches de la gastronomie française. Cyril Lignac, 29 ans à peine, sacré star du petit écran par M6 et ses téléspectateurs enchaîne les succès, à commencer par...

Un cadeau d'anniversaire un peu spécial... Pour mon anniversaire l'année dernière, mes supers collègues et surtout mon responsable de choc m'ont fait un fantastique cadeau, ils m'ont permis de rencontrer Cyril Lignac. Pour l'idée l'honneur revient à Peggy...

Maintenant que mes grands-parents ont découvert mon blog ça a donné l'idée à Papy de faire un reportage photo de Mamy en pleine préparation de son fameux Kougelhopf (je suppose qu'avec cette information personne n'a deviné de quelle région je viens...)...

Spaghettis Carbonara Dans la série Petits plats du dimanche soir (et des autres jours aussi), un petit repas tout bête. Et surtout une grande dédicace spéciale pour mes grands-parents qui n'avaient jamais testé ce plat jusqu'à la semaine dernière et qui...

Une palette de gourmandises ! 78 ans de mon grand-père, toute la famille est réunie (la dernière fête de famille avec ma grand-mère :-( ) à La Palette à Wettolsheim chez le chef Henri Gagneux. Un pur moment de bonheur pour les papilles, une adresse à...