Dimanche 24 février 2008

Smoothie banane fraise

Saint Valentin
Mon pré dessert rose
Smoothie banane-fraise

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Recette inspirée du livre Mini verres, Maxi délices

Ingrédients pour 4 personnes :
 
  • 250g de fraises
  • 1 banane
  • 1 yaourt nature sucré
  • 100ml de jus d’orange
  • 2 glaçons
  • 1 cuillère à café de cassonade
  • 1 cuillère à café de miel liquide
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 peu de menthe
Lavez les fraises puis équeutez-les. Réservez-en la moitié. Epluchez la banane et coupez-la en rondelles.
 
Découpez la moitié des fraises en 4 ou en 6 quartiers. Saupoudrez-les de cassonade et de quelques feuilles de menthe finement ciselées.
 
Dans le mixeur, déposez le reste des fraises, les rondelles de banane, le jus d’orange bien froid, les glaçons, le miel et la cannelle. Mixez en augmentant progressivement la vitesse, pendant 2 minutes.
 
Déposez au fond des verres les fraises découpées. Versez dessus le smoothie. 

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par Oly publié dans : Gourmandises & Co communauté : ABC-CUISINE
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