Samedi 8 mars 2008

Sucettes de Beaufort en dentelle

Sucettes de Beaufort en dentelles

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Recette inspirée de Cyril Lignac

Ingrédients pour 8 à 10 sucettes :

  • 50g de Beaufort
  • Quelques grains de pavot
  • Quelques grains de sésame blond
 
Râpez le fromage.
 
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, disposez la préparation dans des emporte-pièces en forme de cercle. Parsemez soit de grains de sésame, soit des grains de pavot. Enlevez les cercles. Posez sur chaque tas de Beaufort une pique en bois.

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Passez au four chaud à 180°C pendant 10 minutes.

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Sortez du four et laissez refroidir et servez. 
par Oly publié dans : Apéros & Co communauté : ABC-CUISINE
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