Tomates cerises façon Pommes d'Amour

Publié le par Oly

Un petit goût de paradis
les tomates cerises façon "Pommes d'Amour"
by Cyril Lignac

Pour cet apéro, 
de petites tomates cerises bien mûres, du sucre et de l'eau, des graines de sésame blond. 
Dans les faits : faites un caramel avec du sucre et de l'eau. Pendant ce temps, piquez les tomates cerises bien à l'avant de piques en bois. Lorsque le caramel est fait, trempez les tomates cerises à moitié et roulez-les rapidement dans le sésame. Placez dans un verre et laissez sécher.
 L'association des saveurs salées et sucrées, le croustillant du caramel et la tomate cerise juteuse, le craquant des graines de sésame : un délice, vos invité en redemanderont !

undefined

Publié dans Apéros & Co

Commenter cet article

verof31 04/02/2008 15:59

Très sympa et belle présentation pour un apéritif. Une bonne idée. A+. Véro