Tomate mozza revisitée en tartelettes

Publié le par Oly

Tartelettes tomate mozza

 

Ingrédients pour 4 tartelettes

  • 4 carrés de pâte feuilletée
  • Une dizaine de tomates cerise allongées
  • Des mini billes de mozzarella
  • 1 petit pot de pesto frais
  • 1 pincée de parmesan par tartelettes
  • Quelques feuilles de basilic pour la déco

 Etalez la pâte dans 4 moules à tartelettes. Recouvrez le fond des tartelettes d'une belle couche de pesto.

 
Coupez les tomates cerise en fines tranches, faites de même avec les billes de mozzarella.

 
Placez en rosace sur les fonds de tarte en intercalant tomate et mozza.


Saupoudrez d'une pincée de parmesan.


Décorez d'une feuille de basilic et enfournez à 190° une vingtaine de minutes…



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Publié dans Entrées & Co

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fabie 20/11/2008 10:24

Super cette tarte. Je crois que je vais surement l'essayer. J'adore la présentation.

Christelle 05/11/2008 20:12

Bravo pour cette recette, c'est absolument délicieux!
Le pesto donne beaucoup de goût et une belle couleur a ces tartelettes.....on s'est régalé!

Christelle 05/11/2008 20:06

Bravo pour cette recette, c'est absolument délicieux!
Le pesto donne beaucoup de goût et une belle couleur a ces tartelettes.....on s'est régalé!

floso 02/11/2008 14:08

des saveurs du sud comme je les aime !!

céline 01/11/2008 12:59

Très jolies tartelettes, elles sont très tentantes...