Tomate mozza revisitée en tartelettes
Tartelettes tomate mozza
Ingrédients pour 4 tartelettes
- 4 carrés de pâte feuilletée
- Une dizaine de tomates cerise allongées
- Des mini billes de mozzarella
- 1 petit pot de pesto frais
- 1 pincée de parmesan par tartelettes
- Quelques feuilles de basilic pour la déco
Etalez la pâte dans 4 moules à tartelettes. Recouvrez le fond des tartelettes d'une belle couche de pesto.
Coupez les tomates cerise en fines tranches, faites de même avec les billes de mozzarella.
Placez en rosace sur les fonds de tarte en intercalant tomate et mozza.
Saupoudrez d'une pincée de parmesan.
Décorez d'une feuille de basilic et enfournez à 190° une vingtaine de minutes…
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