Verrines & Co

La verrine "Reste du frigo" Pates, dés de jambon, de tomate, d'avocat et rosace d'oeuf Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de jambon blanc 1 avocat 1 tomate 2 œufs 1 reste de pâtes (quelque soit leur forme, enfin évitez tout de même les tagliatelles...

Pour changer du gratin de macaroni... Les galettes de coquillettes à la mozzarella et sauce tomate Recette inspirée de Cyril Lignac Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches fines de jambon serrano 300g de coquillettes 100g d’allumettes de jambon blanc...

Pour des entrées gaies et festives pensez "Verrines" ! Voici un trio de verrines colorées et hyper simples à réaliser... De gauche à droite : * Verrine pates, dés d'avocat, de tomate, de jambon et rosace d'oeuf * Verrine de mousses de tomates, de jambon...

Saint Valentin Dessert "tout" rose Charlotte à la framboise Ingrédients pour 6 mini-charlottes : 250g de framboises 50g de sucre Une quarantaine de biscuits Rose de Reims 50cl de crème fleurette 2 feuilles de gélatine 50cl de jus de framboises 1 noisette...

Saint Valentin Mon pré dessert rose Smoothie banane-fraise Recette inspirée du livre Mini verres, Maxi délices Ingrédients pour 4 personnes : 250g de fraises 1 banane 1 yaourt nature sucré 100ml de jus d’orange 2 glaçons 1 cuillère à café de cassonade...

Saint Valentin Mon plat rouge Brochettes de poulet au paprika et tomates cerises Accompagnées de leur risotto à la tomate Ingrédients pour 4 personnes Pour les brochettes de poulet : 500g de poulet (3 belles escalopes) 1 vingtaine de tomates cerises Sel...

Saint Valentin Mon entrée "rouge" (je sais pas si rouge que ça...) Quiche fondante tomates mozzarella Recette inspirée de Cyril Lignac Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 5 tomates 1 boule de mozzarella ½ bouquet de basilic 5 brins de ciboulette...

Mini verrines apéritives Vache qui rit, jambon et concombre Recette inspirée du livre Verrines Ingrédients pour 12 mini verrines apéritives : 12 portions de Vache qui rit 3 à 4 tranches de jambon blanc 1 concombre Le concombre. Taillez le concombre en...

Galettes de pommes de terre au Beaufort Filet mignon à la crème Recette (galettes de pomme de terre) inspirée de Cyril Lignac Ingrédients (pour 4 personnes) : Les galettes de pommes de terre au Beaufort : 350g de pommes de terre à purée (bintje) 140g...

Petit relooking d'un classique La quiche lorraine... à la tomate Je suis alsacienne... eh oui... donc la lorraine c'est juste à côté alors la quiche par ici on connaît bien... Et c'est pour cela que je me permets toutes les fantaisies avec cette recette......