Verrines & Co

Les petits pots de crème au chocolat C'est vraiment délicieux, ça a le goût des yaourts La Laitière... Recette inspirée du Livre Je veux du Chocolat ! Ingrédients pour 6 personnes : 75g de sucre 5 œufs 100g de chocolat noir en petits morceaux 60cl de...

Un repas 3* Déjeuner en amoureux à l'Auberge de l'Ill Pour Noël, souvenez-vous je vous en parlais dans ces pages , nous avons reçu l'Homme et moi, un déjeuner à l'Auberge de l'Ill, notre célèbre 3* alsacien... Nous avions reçu une Formule Jeunes plus...

Cuillères apéritives Mousse d'avocat et "crumble" d'oeuf dur Ingrédients pour 10 cuillères environ : 1 œuf 1 avocat 1 cuillère à soupe de crème liquide Sel et poivre du moulin Transformer votre œuf en œuf dur en le faisant cuire dans une casserole d’eau...

Cake marbré au chocolat La recette d'Annette (ma belle-maman) Ingrédients pour un moule à cake : 3 œufs 125g de beurre fondu 125g de sucre 250g de farine 1/2 paquet de levure chimique 1 paquet de sucre vanillé 1 petit verre de lait tiède 3 cuillères à...

Gratin Dauphinois Ingrédients pour 6 personnes : § 1kg de pommes de terre § 30cl de lait entier § 30cl de crème fraîche épaisse § 1 gousse d’ail § 1 noisette de beurre § 100g de gruyère râpé § Noix de muscade § Sel et Poivre du Moulin Préchauffez le four...

Filet mignon en croûte Voici une recette que Line m'a donné il y a un petit moment en apparté de son blog et qui est tout simplement délicieuse. Ingrédients (pour 6 personnes) : 2 filets mignons de porc 2 pâtes feuilletées toutes prêtes 4 tranches de...

Cake Alsacien façon Flammenküche (= Tarte Flambée pour les non-initiés...) Ce cake tiré du livre Les cakes de Sophie est une recette que L'Homme et moi aimons beaucoup et pas seulement parce que nous sommes de purs alsaciens, le cake est très tendre et...

Tiramisu classique Un dessert qui fait à présent parti des classiques, tellement simple à réaliser et apprécié de tous, qu'ils soient grands ou petits (à condition de ne pas mettre d'alcool...). Ingrédients pour 6 personnes : § 500g de mascarpone § Une...

Feuilletés apéritifs jambon et Tartare Pour aller au-delà des traditionnels roulés de jambon au tartare, et découverts sur le blog d'Hélène , voici les feuilletés au jambon et au Tartare, c'est délicieux, super rapide à préparer et tout le monde se jette...

Tiramisu aux pommes Une recette douce et acidulée qui change vraiment du tiramisu traditionnel... Ingrédients pour 6 personnes : 500g de mascarpone 3 belles pommes 6 œufs 150g de sucre Une vingtaine de biscuits Bastogne ou des Spéculoos 1 noisette de...